
Na Itália um bolo de casamento sempre foi símbolo de felicidade e prosperidade para os noivos e de seu futuro juntos, mas tradições ligadas ao bolo e também sua forma mudaram com o passar do tempo.
O "tradicional" bolo branco em camadas tem origem em diferentes culturas e se desenvolveu e mudou através da história. Na Roma antiga o "bolo de casamento" não era nada mais que um tipo de pão que era quebrado na cabeça da noiva como um símbolo de boa sorte: de qualquer forma, com o passar do tempo, formas mais "civilizadas" começaram a ganhar forma! O glacé branco sobre o bolo de casamento sempre foi um símbolo de pureza e virgindade da noiva, recordados também pelo elegante vestido branco da noiva. Os bolos de casamento modernos como os conhecemos tem origem com o casamento do Príncipe Leopoldo, Duque de Albany, em 1882.
Personalize o seu bolo de casamento clássico com uma decoração em glacé de sua preferência ou tente alguma coisa diferente - um bolo artístico de chocolate, ou alguma coisa personalizada na forma e gosto de acordo com os seus sonhos. Seu bolo de casamento na Itália será cuidadosamente preparado pelos mais habilidosos confeiteiros italianos de nossa confiança, para que vocês tenham uma obra-prima de beleza e gosto no seu dia mais especial! Na Itália existem muitos mestres confeiteiros: confiem neles e vocês terão um belo e delicioso bolo de casamento!
Para um bolo de casamento diferente, voltamos ao tradicional! Os doces italianos mais conhecidos são o tiramissu, os profiteroles - então que tal um bolo de casamento de mil folhas ou uma torre de profiteroles ao invés do clássico bolo branco em camadas? Querem experimentar algo diferente? Gostariam de se sentirem mais "em casa"? Bolos com pasta americana também são possíveis na Itália. Com múltiplas camadas, glacé e tudo mais: não é o normal, mas conhecemos alguns confeiteiros americanos que moram na Itália que adorariam preparar o seu bolo de casamento.
Deixe sua imaginação voar: para casamentos na Itália nossos mestres confeiteiros italianos transformarão o bolo de casamento de vocês em um sonho macio e saboroso!
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